| Asesoría Alimentos y Bebidas |
Cada vez nos acercamos más a la estadística de un restaurante por persona.
La competencia es dura. Selección natural. ¿Cómo ser uno de los sobrevivientes?, o mejor aún ¿Cómo ser líder de la industria?
La respuesta no es fácil. Para lograr estas metas se requiere de una planeación estratégica que englobe no solo tu comida, sino tu imagen, tu servicio, tus ventajas competitivas, tus precios y sobre todo el micro ambiente que se genera en tu establecimiento.
Detección de necesidades, mystery shopping, identificación de mercados, desarrollo de promociones, ventajas competitivas…
EL SERVICIO
1a Etapa: Entrevista
2a Etapa: Diagnóstico y Análisis
3a Etapa: Detección e identificación de necesidades.
4a Etapa: Diseño y Planteamiento de los objetivos a lograr para la satisfacción de las necesidades detectadas.
5a Etapa: Diseño del Plan de Acción para el logro de los objetivos.
6a Etapa: (opcional): Puesta en marcha del Plan de Acción.
Pregunta y aclara tus dudas escribiendo a asesoria@emprendedoresanonimos.com
Algunos Comentarios:
“Quisiera haber conocido Emprendedores Anónimos antes. ¡Estábamos perdidos, y no lo sabíamos! Solicitamos un diagnóstico de necesidades y un replanteamiento de la estrategia de negocio y ahora estamos más enfocados a un nicho específico y tenemos claras nuestras ventajas competitivas. Todo esto comienza a reflejarse en más clientes.”
Marco A. Escalante
“Franco me pidió algunos comentarios y retroalimentación tras concluir su programa de consultoría en mi establecimiento. He trabajado con varias empresas consultoras y debo decir que ninguna había comprendido mi visión de negocio como Franco Salzillo y su equipo. Ofrecieron soluciones reales y las pusieron en marcha. Puedo decir que fue un cambio maravilloso en mi empresa. Ahora estamos en las ligas mayores.”
Alejandro Andrade V.
“Sólo hay una cosa en la que Franco Salzillo es mejor que siendo consultor de negocios, y es ser amigo”. Lo que mi restaurante necesitaba.”
Héctor Domínguez
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